■原浩之助の旬の食材まとめブログ■

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原浩之助です！

今日のおすすめの食材はこちら！

■今が旬おすすめ食材～4月編～
『アスパラガス』

アスパラガスは地中海東部が原産とされるユリ科の植物で
地上に伸びてくる新芽の茎を食用とします

最も旬な時期は露地栽培で春から初夏にかけての
採れたての物です

日本名はオランダキジカクシとなっていて
成長して葉が茂ると雉が隠れるほどになるということからだそうです

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To be continued...