■原浩之助の旬の食材まとめブログ■

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原浩之助です！

今日のおすすめの食材はこちら！

■今が旬おすすめ食材～4月編～
『びわ』

昔は身近な果実ではありましたが
今では痛みやすいことなどから高級果実として扱われています

主な産地は茂木びわで知られる長崎県と
房州びわと呼ばれる千葉県などです

旬は初夏ですがハウス栽培が進んで1月頃にはハウス物の早生種が出回り始め
3月頃から茂木びわも並び始めます

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To be continued...