■原浩之助の旬の食材まとめブログ■

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こんにちわ！
原浩之助です！

今日の旬のおすすめ食材は「里芋」！

里芋とはサトイモ科の植物の塊茎（かいけい）と肥大した地下茎の総称。
この肥大した地下茎を主に食用としています。

市場に通年流通していますが、
品種により旬が少しずれますが秋が旬のものが多い印象です。

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To be continued...