■原浩之助の旬の食材まとめブログ■

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こんにちわ！
原浩之助です！

今日の旬のおすすめ食材は「ごぼう」！

ごぼうの原種はユーラシア大陸の各地でみられ、
日本に入ってきたのは縄文時代という説や平安時代など諸説あります。

滝野川ごぼうなど関東を中心に栽培されている長いものは
晩秋から冬が旬になります。

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To be continued...