■原浩之助の旬の食材まとめブログ■

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原浩之助です！

今日のおすすめの食材はこちら！

■今が旬おすすめ食材～5月編～
『ソラマメ』

ソラマメはマメ科ソラマメ属で
6大食用豆の一つ

チグリスユーフラテス河流域からエジプトで
4000年以上も前から食用として栽培されていたそう

早いものでは鹿児島から年末頃には出荷されるようですが
旬は4月から6月にかけての時期になります

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To be continued...