■原浩之助の旬の食材まとめブログ■

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原浩之助です！

今日のおすすめの食材はこちら！

■今が旬おすすめ食材～5月編～
『クレソン』

クレソンはヨーロッパが原産の水生植物
日本には明治時代に持ち込まれたとされています

切って販売されているものでも水に浸しておくと数日で茎の部分から根を伸ばし
そのまま栽培することができます

クレソンの旬は3月から5月にかけての春と言えます

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To be continued...