■原浩之助の旬の食材まとめブログ■

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こんにちわ！
原浩之助です！

今日の旬のおすすめ食材は「モロヘイヤ」！

モロヘイヤは別名でナガミツナソやタイワンツナソと呼ばれる
シナノキ科ツナソ属の1年草

インドや地中海沿岸部が原産と言われています

青臭みやクセはあまりなく
非常に栄養成分を沢山含んだ野菜として知られ
ネバネバ系が好きな人にはとてもありがたい野菜と言えます

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To be continued...