■原浩之助の旬の食材まとめブログ■
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こんにちわ！
原浩之助です！
今日の旬のおすすめ食材は「ゴーヤー」！
原産地は熱帯アジアといわれていますが、
それ以外の熱帯地域でも野性種が見られる野菜。
きゅうりなどと同じく夏野菜ということで
栄養価が高く価格が落ち着く夏が旬です。
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原浩之助です！
今日の旬のおすすめ食材は「モロヘイヤ」！
モロヘイヤは別名でナガミツナソやタイワンツナソと呼ばれる
シナノキ科ツナソ属の1年草
インドや地中海沿岸部が原産と言われています
青臭みやクセはあまりなく
非常に栄養成分を沢山含んだ野菜として知られ
ネバネバ系が好きな人にはとてもありがたい野菜と言えます
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原浩之助です！
今日の旬のおすすめ食材は「枝豆」！
枝豆とは実は未成熟な大豆を収穫したもの。
枝付きのまま扱われる事が多かったために「枝豆」と呼ばれるようになったとか。
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原浩之助です！
今日の旬のおすすめ食材は「いんげん」！
成長が早く、
1年に3回収穫できることから「三度豆」とも呼ばれています。
皮膚や粘膜を健康に保つ効果があると言われているので、
肌へのダメージが心配な夏にはピッタリの食材。
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こんにちわ！
原浩之助です！
今日は雨です。
暑さはひとまず小休止。
7月に入りましたが、
今日のおすすめ旬の食材はナス！
定番の夏野菜ですね。
焼きナス、煮びたし、麻婆ナス・・・
どう調理しても美味しい頼りになる食材です！
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